ALL IN ONE

One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice or called Khao Niao Mamuang in Thai. Sweet sticky rice, sweet mango, with creamy savory coconut cream, it's just a really good combination. A must to eat whenever I visited Bangkok, and finally I made my own this weekend, thanks to Mark Wiens for the video about how to make Mango Sticky Rice. This recipe is adapted from his, I like the aroma of pandan in my sticky rice so I added some. Please note that you need to soak the glutinous rice for 5 - 8 hours before steaming. Actually there's another option to cook the glutinous rice in a rice cooker but I've not tried it yet so, I will update this post later. Anyway, you can also change the mango with durian (it really works).  Ingredients: 400 gr glutinous rice 250 ml coconut milk 100 gr sugar or less 1/2 tsp salt pandan leaves sweet mango Coconut Cream Sauce : 200 ml coconut milk 1/2 tsp salt or to taste 1 tsp cornstarch (optional) Watch video for the directions. Find me on: Youtu

I've been a fan of this brand even before my writing about their Ricotta Cheese launching in 2015.  Mulai dari fresh milk sampai keju, aku pribadi memang suka dan pakai produk Greenfields untuk kebutuhan di rumah dan juga untuk shooting video-video masakan yang aku produksi. Keju mozarella merupakan satu yang paling sering aku pakai, karena selain rasa, tekstur, dan efek stretchy yang bagus sehingga lebih menarik untuk pembuatan video. Di akhir 2017 ini, ada produk baru lagi dari Greenfields yaitu yogurt.  Produk Greenfields memang terkenal dengan kualitas premium, dan dengan harga sedikit di atas produk lokal sejenis. Kalau kamu sering ke coffee shop , pasti sering menjumpai para barista yang memilih menggunakan produk susu Greenfields . Pabrik Greenfields yang berlokasi di kota Malang, Jawa Timur memiliki 10.000 ekor sapi Australia, dapat dipastikan bahwa sumber dan pengolahan sampai produk akhir oleh satu tangan sehingga kualitas lebih terjaga.  Pada tanggal 7 Desember 201